Pasta z krewetkami i białymi szparagami.

 

Przepis na 4 porcje:

 

800g białych szparagów

3 ząbki czosnku

pęczek pietruszki

1 cytryne

sól, pieprz

4 łżki oliwy z oliwek

3 małe ostre papryczki chili albo chili w proszku

wokoło 24 krewetki (1 paczka)

1 łyżeczka cukru

makaron- który lubisz

 

Do dwóch garnków nalać wody. Do pierwszego dodać łyżeczke cukru i sok z połowy cytryn- to woda na szparagi...

do drugiego garka wsypać łyżeczke soli- to na makaron;) 

Zagotować.

W między czasie obrać szparagi i obciąć zeschłe końcówki.

Obrane szparagi pokroić w 2 cm kawałki, kawałki z główkami oddzielić od reszty.

Pokrojone sparagi ( bez części z główką)  wrzucić do lekko gotującej sie wody- tej z cukrem i cytrynką;) Przez 10 minut gotować, następnie wrzucić do tego kawałki z główkami i 5 minut w lekko gotującej wodzie gotować.

 

Makaron według przepisu na opakowaniu ugotować.

Ząbki czosnku obrać, pokroić w ciękie plasterki. Pietruszke drobno posiekać. Chili umyć i wysłuszyć.

Na patelnię wlać oliwę. Na rozgrzaną oliwe włożyć czosnek, popieprzycć i posolić. Dodać Chili albo Chili w proszku. Wszystko krótko (2 min ) podsmażć. Krewetki dodać do tego i odczasu do czasu mieszając podsmażyć (3-4 minuty). 

 

Ile chili, albo ile chili w proszku dodasz zależy od ciebie...jeśli nie lubisz piekantnych potraw, możesz chili odstawić.

Krewetki już gotowe...Szparagi prawie też...makaron potrzebuje jeszcze paru minut...bez paniki!!! Odstaw patelnie na bok i poczekaj aż makaron będzie gotowy:) 

Makaron i Szparagi odcedzić... nie hartować zimną wodą!!!

Szparagi włożyć do krewetek, posolić popieprzyć i spryskać 3 łyżeczkami soku z cytryny...wymiszać...

Makaron dodać, posypać pietruszkom...mieszając wszystko krótko podsmażć. 

Smacznego:)

 

ACHTUNG!!! UWAGA!!!

Schau dir zuerst das Rezept genau an, und guck, ob du alle Produkte und Geräte hast:)

Przeczytaj najpierw przepis i sprawdz czy masz wszystkie produkty i urzadzenia:)

Copyright

Alle Texte und Fotos sind Eigentum der Verfasser und dürfen nur mit ausdrücklicher Genehmigung weiterverwendet werden.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
rezeptefinden.de