Pizza - ślimaczki

 

Składniki na 20 szt.:

 

500g mąki

kostka drożdży (40g)

2 łyżeczki soli

1 łyżka cukru

4 łyżki oliwy z oliwek

200ml letniej wody

300g pieczarek

3 małe cabulki

Olej

3 łyżki posiekanej natki z pietruszki

1 łyżka Oregano

200g sera żółtego np Emmentaler

1 puszka pomidorów do Pizzy

1 ząbek czosnku

1 łyżka ziół prowansalskich

 

Drożdże z cukrem za pomocom łyżeczki mieszać tak długo aż drożdże się rozpuszczą.

 

Mąke, drożdże, oliwe z oliwek, wode i jedną łyżeczke soli wyrobić na jednolite ciasto.

 

Ciasto pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu na 60 min aby wyrosło.

 

Pizza- pomidory, czosnek, 1łyżeczka soli, natke pietruszki, orygano, pieprz u zioła zmiksować za pomocą blendera. Jeśli trzeba to jeszcze raz doprawić. 

Farsz:

Pieczarki pokroić w plastry, cebule posiekać w kostkę i w1 łyżeczce oleju podsmażyć. Dodać pieczarki, przyprawić i 3 minuty smażyć. Pieczarki oddzielić od wody powstałej przy smażeniu. 

Piekarnik podgrzać do 200°C

Ciasto lekko ugnieść, na posypenej mąką powierzchni rozwałkować na prostokąt o wymiarach około 40x30 cm, 5 mm grubości. 

Na rozwałkowane ciasto rozprowadzić wcześniej przygotowany sos pomidorowy. Rozłożyć równomiernie pieczarki i posypać serem. 

Ciasto z farszem zawijamy, kroimy w 2 cm grube plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszke z Pizza-ślimaczkami wstawiamy do razgrzanego piekarnika na 25 minut. 


Smacznego:)

Pizza-ślimaczki możesz zrobić z nadzieniem jakie lubisz- tak jak twoja ulubiona Pizza np. z tuńczykiem, serem feta, kukurydzom, mozarelom...itd. 

ACHTUNG!!! UWAGA!!!

Schau dir zuerst das Rezept genau an, und guck, ob du alle Produkte und Geräte hast:)

Przeczytaj najpierw przepis i sprawdz czy masz wszystkie produkty i urzadzenia:)

Copyright

Alle Texte und Fotos sind Eigentum der Verfasser und dürfen nur mit ausdrücklicher Genehmigung weiterverwendet werden.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
rezeptefinden.de