Owocowe z migdałami

 

Składniki:

 

200g+50g masła

150g+50g cukru

5 jajek

300g mąki

2 opakowania cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

6 łyżek mleka

200g płatkow migdałowych

500g czerwonych porzeczek

400g borówek

 

 

Na dno foremki do ciasta wyłożyć papier do pieczenia, foremke  masłem.

Odstawicć w chłodne miejsce.

Owoce umyć.

 

W międzyczasie piekarnik rozgrzać do 200°C.

Do miski wsypac mąke dodać pokrojone w kostke 200g masła, 150g cukru, jajka, mleko, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.

wszystko za pomocą miksera wyrobic na jednolitą mase.

Ciasto przełożyć do foremki i za pomocom łyżki gładko rozprowadzić.

Owoce równomiernie rozsypać po cieście.

Owoce posyp migdałami nastepnie cukrem. Na koniec rozdziel masło pokrojone w maleńkie kawałeczki.

Foremke z ciastem wstawicć do podgrzanego piekarnika (200°C) na środkowe piętro i piec przez 20 do 30 minut.

 

 Jak długo piec ciasto??

Sprawdz po 20 minutach wykałaczką- wbij wykałaczke w ciasto, jesli po wyjęciu na wykałaczce pozostanie surowe ciasto- piec przez kolejne 5 do 10 minut. Owoce puszczą sok, dlatego pierwsza warstwa ciasta bedzie wilgotna...

 

Na koniec pieczenia możesz wstawic ciasto na góre piekarnika, aby skarmelizowac cukier (2-3 min)- jeśli masz funkcje grilowania w piekarniku możesz jej użyć.

UWAGA!!! Ciasto może szybko się przypalić.

Ciasto pozostaw w foremce do ostygnięcia.

 

Smacznego:)

Wariacje:

 

Z jabłkami:

800g jabłek obrać, poćwiartkować, wymieszać z 4 łyżkami soku z cytryny, poukładać na cieście...na owoce posypac migdały...dalej jak w przepisie.

 

Do tego ciasta możesz dodać:

-agrest; -śliwki; -truskawki; -maliny; -... albo wszystkie owoce razem wymieszać (około 600 do 900g).

 

ACHTUNG!!! UWAGA!!!

Schau dir zuerst das Rezept genau an, und guck, ob du alle Produkte und Geräte hast:)

Przeczytaj najpierw przepis i sprawdz czy masz wszystkie produkty i urzadzenia:)

Copyright

Alle Texte und Fotos sind Eigentum der Verfasser und dürfen nur mit ausdrücklicher Genehmigung weiterverwendet werden.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
rezeptefinden.de